西兰花洗净切好，泡盐水五分钟驱虫。同时开始烧水。
黄瓜切片，蘑菇切片，生菜洗净撕成小段，蕃茄切片，洋葱切片，红椒切丝，葱切葱花
水烧开后，下蘑菇、蕃茄、洋葱，加黑胡椒
煮3分钟，按先后顺序放入西兰花、黄瓜、生菜，搅拌
加盐和鸡精，继续搅拌
煮至水开，加入红椒丝和葱花，搅拌后盛出
1. 蕃茄和洋葱的鲜甜很能提味，而且耐煮，可以多用来做汤 2. 喜欢颜色好看的姑娘，可以不用黑胡椒，换成白胡椒。黑胡椒煮汤颜色会暗一点，但味道更厚。