干贝炖豆腐

作者： 艾米的厨屋

干贝含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。这两种食材都是名符其实的健康食品。

用料

• 豆腐 500克
• 干贝 30克
• 姜 4片
• 葱 半根
• 盐 2克
• 料酒 5克

干贝炖豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

干贝用温水清洗干净，用手捏碎温水泡3小时。

步骤 3

豆腐切块。

步骤 4

姜切片，葱切葱花。

步骤 5

锅中加入少许油，下葱姜爆香。加入豆腐，加料酒去豆腥，留一点葱花装盘。

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步骤 6

步骤 6

加入泡好干贝和干贝水，盐（因为干贝本身就是有咸味，所以盐就加一点）中火炖20分钟。

步骤 7

出锅装盘，撒上葱花，即可享受美食了

菜谱创建时间：2020-09-09 15:47:30