粤式焖鸡翅（豉油皇鸡翅）

作者： 旷世吃饭不胖奇才

我一饿就超想吃，味道香，汁多，大口肉的食物🍗 我听了做法一次就学会了，可能因为我对这道菜特别上瘾。 简单、快手、好吃😀 一只一只鸡翅的吃，食物的香味留在唇齿间，得到了精神的释放和胃部的满足。 😍😍从小到大都爱吃。 我妈以前在我备战高考期间，周末就给我做的鸡翅带到学校去，百吃不腻，我超爱。不仅肉香，还有爱的味道。

用料

• 花生油🥜 铺满锅底
• 白糖 两小勺
• 蒜头 三颗
• 姜 半颗
• 生抽 两勺
• 料酒 小半勺
• 生粉 小半勺
• 速冻鸡翅 八个

粤式焖鸡翅（豉油皇鸡翅）的做法步骤

步骤 1

①鸡翅洗净，花刀划两下，加入姜丝蒜蓉 加料酒，盐，胡椒，腌制一个晚上，更入味噢！ 抓几下，拌匀，做个马杀鸡(译)让调味料均匀铺满在表面。

步骤 2

②饭点到，起锅烧油，开始冒烟时从锅边放入鸡翅 适当多放些油，更脆，还防焦

步骤 3

③我用大火，煎至金黄色，翻面。 另一个也要煎到焦脆金黄

步骤 4

④勾一碗薄芡，加入海天生抽，白砂糖，姜丝，蒜蓉，水，生粉搅匀。 美食的灵魂马上来了

步骤 5

⑤酱汁加到锅里，开大火

步骤 6

⑥大火收汁！完美收官！

步骤 7

⑦上碟，装饰。胃口马上就来了 不仅好吃😋，还大方美观 我要开吃了，还等什么

粤式焖鸡翅（豉油皇鸡翅）的小贴士

1⃣️鸡翅煎之前，可以用厨房用纸吸干表面水分 我从锅边划下锅中，也是为了蒸发水分，技巧有很多

菜谱创建时间：2020-09-09 12:54:37