牛肉切丝,加盐、黑胡椒碎、少许油、米酒、淀粉腌制15分钟
蔬菜切丝,口蘑切片,姜切片,蒜切沫
热锅放少许油,加入所有菜炒变软盛出
不用刷锅再到少许油下牛肉大火炒不要太久,然后下姜蒜一起炒,炒到差不多熟下生抽,醋,炒匀后,下入之前炒好的菜,加少许盐,黑胡椒碎,出锅