蛤蜊粉丝（无油）

作者： Hardy的姐姐

在app上点超市的外送，这个一斤蛤蜊（超市写的名称叫“美贝”），送到的时候我傻眼了，一斤才九个，但是很大个耶，哈哈…本来想炒的，但是才九个那就蒸吧，反正我做饭不喜欢放油！

用料

• 蛤蜊（美贝） 1斤
• 粉丝 1个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

蛤蜊粉丝（无油）的做法步骤

步骤 1

这是一斤哦，超市送来自带的水，吐沙数小时

步骤 2

快点看，很大个，用刷子一个个刷得亮晶晶

步骤 3

粉丝提前用冷水泡软，如果怕硬的话，再用热水泡几分钟

步骤 4

碟子上先铺好粉丝，再放上美贝，洒点姜丝

步骤 5

水烧开，蒸10分钟

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步骤 6

步骤 6

哇，都开了，个头大，但肉肉好像不大…

步骤 7

蒸好的后盘子里有出一些水，原汁原味的汤汁就倒出来，在锅里加入蒜和小米椒炒香，加点料酒和酱油，洒上葱花，淋上去（我没有放油），味道很好！

步骤 8

我的小晚餐完成啦！开吃！很鲜甜吖吖吖…

蛤蜊粉丝（无油）的小贴士

最后淋酱的步骤我没有放油，一样很香。如果喜欢有点油感的朋友可以按照的自己方式哦！

菜谱创建时间：2020-09-07 22:09:50