白菜洗干净沥水,切丝
榨菜我用的这个,乌江牌的也可以,反正就是涪陵榨菜
把蒜,榨菜备好
锅热倒油,下蒜
下白菜
白菜炒的半生不熟了,加一点点盐(因为榨菜有盐味),再加榨菜丝
一起炒匀,出锅前加葱葱,然后看个人加不加鸡精,味精。我没加。
很可口,也超下饭。