生姜切片,蒜拍开
洗干净切好洋葱和蘑菇,蘑菇对半切开就行。(洋葱放在水里切就不会辣眼睛)
牛肉切成小块 用黑胡椒粉和盐抓匀,腌制10分钟。
大火烧热锅至冒烟后倒入油,姜蒜爆香后放入洋葱和蘑菇 ,稍稍翻炒倒入牛肉粒(我是一起放进去的 ) 翻炒至蘑菇开始变软就可以出锅了。不够咸的话放少许生抽调味(够咸也可以不放)生抽放不放都很好吃。