咸蛋黄焗南瓜

作者： 晴天sunny72

用料

• 南瓜 400克
• 咸蛋黄 4个
• 淀粉 5勺

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

1.南瓜洗净，去皮去籽切块。

步骤 2

2.锅中放入清水，烧开后加入南瓜汆烫30秒。

步骤 3

3.将南瓜过凉水后沥干，撒入玉米淀粉后抖匀，使南瓜的表面均匀地沾上淀粉。

步骤 4

4.起锅烧油，油温五成热时放入南瓜炸制，将南瓜炸熟后盛出备用。

步骤 5

5.锅中留少许底油，倒入碾碎的咸蛋黄末，炒至起泡。

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步骤 6

步骤 6

6. 放入南瓜迅速翻炒后起锅。

菜谱创建时间：2020-09-07 18:55:05