红豆洗净，提前一晚用冷水浸泡。龙眼去壳，红枣去核后对半切，花生、干百合提前1个小时用冷水浸泡。
锅内加水，水开后先下入红枣、红豆和花生。再次煮沸后，转小火慢炖15分钟，然后加入桂圆、板栗和泡好的百合。
最后放入冰糖调味，盖盖小火继续炖煮半个小时，时间到后就可以出锅了。