不老不柴煎鸡排

作者： 大鱼小鲜

不想长胖，又想吃肉，又想美味健康的小伙伴们可以试一下哦🤗。给挑食的小朋友来一份也是不错的哟。

用料

• 鸡胸肉
• 青菜
• 白果
• 鸡蛋 个
• 番茄酱
• 酱油耗油等调味料

不老不柴煎鸡排的做法步骤

步骤 1

用刀背全方位捶打鸡排两面，这一步不能省，不然煎的鸡排容易柴不好吃。

步骤 2

加入调味料腌制一两个小时，加点地瓜粉和蛋清抓一抓更嫩滑，怕腥可以加点料酒。（我放了酱油+耗油+五香粉+香油，还有少量盐和糖）

步骤 3

准备青菜和白果，用开水烫一下，烫的时候加点油保持蔬菜青脆。

步骤 4

鸡排煎至两面金黄，顺便煎个鸡蛋😊。

步骤 5

出锅摆好，颜色搭配还是很好看的。

步骤 6

可以浇上自己喜欢的酱，比如番茄酱千岛酱等都可以。

步骤 7

多出来的鸡排可以切一切，粘点干碟粉也很好吃😋。

菜谱创建时间：2020-09-07 17:07:07