虾洗干净，姜切片（大约四五片），葱洗净
热锅加油，把葱姜先炒两下，放入虾，继续翻炒至虾变色
加一碗水，加料酒（半勺），盐（我做了半斤虾，配半勺盐），大火煮8—10分钟（不要把水烧干），完成！超简单！超好吃！