虎皮青椒（极简快手版）下饭神器

作者： 桃子de私房料理

酸爽清香的下饭神器，简简单单才是真！

用料

• 青椒 6个
• 玉米油 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺

虎皮青椒（极简快手版）下饭神器的做法步骤

步骤 1

青椒去蒂洗净，整个放入无油不粘平底锅中。撒少许盐，倒入100ml左右净水。

步骤 2

中火煮开，青椒几个面煮至均匀变色

步骤 3

水煮干，盐结晶。

步骤 4

均匀淋入玉米油，这时火可以关小一些。

步骤 5

翻动青椒，适度按压，让每个面均匀出现漂亮的“虎皮”纹。

步骤 6

待青椒软了就可以出锅了。

步骤 7

用刀叉将青椒分成几段。

步骤 8

放入1:1的生抽和香醋，拌匀即可享用啦！

虎皮青椒（极简快手版）下饭神器的小贴士

喜欢辣的，请换成二荆条辣椒！

菜谱创建时间：2020-09-06 14:08:18