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Apom阿榜糕 马来椰子米发糕
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作者:
洗碗辛格
马来街头小吃,椰香浓郁,很好吃。在下厨房没找到很好的食谱,发一个记录一下。做法类似于pancake
用料
粘米粉
250克
酵母
3克
鸡蛋
2~4个
椰浆
400克
糖
70-110克
水
280克
馅料(可选):
椰糖/红糖/芝麻/花生/椰蓉等
Apom阿榜糕 马来椰子米发糕的做法步骤
步骤 1
所有材料混合,发酵2小时以上
步骤 2
不粘锅中大火薄薄的摊,中间放上夹心,不放也行
步骤 3
喜欢软的少煎一会儿,喜欢脆的多煎一会
步骤 4
好了之后可以卷起来。要做封面那种中间厚的就不能用平底锅
菜谱创建时间:2020-09-05 22:35:48
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