干豆角清水泡发1小时。
泡发好的干豆角洗净。
切成2到3厘米的段备用。
排骨洗净凉水下锅，水开后煮5分钟。
煮熟的排骨洗净。
锅中倒油烧热，放入排骨葱姜花椒八角炒干水分。
来点老抽给排骨上色，如果技术可以，可以炒糖色上色。
倒入开水炖排骨，要磨过排骨，水可以稍微多一点。
水开后煮15到20分钟左右，加入适量的盐，生抽蚝油糖也都放进去。
这个时候发现，水变少，开始露出排骨。
把豆角放入锅中一起煮。
大约30分钟以后汤汁变少，翻拌均匀就可以出锅了。
干豆角有一股特殊的香味，特别好吃。
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