茄子🍆烧豆角，好吃到连汤汁都不放过

作者： 钱多多美食

每次去外面吃饭，茄子🍆烧豆角是必点的一道菜，好吃下饭，特别入味，自己在家做比买的还好吃，最主要的是干净卫生，味道不比饭店的差，喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦！

用料

• 茄子 1个
• 豆角 200克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 小米辣 适量
• 水 适量
• 葱花 1勺
• 蒜末 1勺

茄子🍆烧豆角，好吃到连汤汁都不放过的做法步骤

步骤 1

首先调一个好吃的料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐

步骤 2

适量鸡精，少许白糖，一勺淀粉，一勺小米辣

步骤 3

一汤勺清水

步骤 4

搅匀备用

步骤 5

茄子切条，豆角切段，分别炸至茄子变软，豆角炸至虎皮状捞出

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步骤 6

步骤 6

锅留少油把葱蒜炒香

步骤 7

倒入茄子和豆角

步骤 8

再倒入料汁翻炒均匀出锅

步骤 9

特别好吃下饭的一道家常菜，喜欢的赶紧试试吧😄

菜谱创建时间：2020-09-05 17:38:24