梭子蟹炒年糕

作者： 李-莎莎

这个季节的梭子蟹真的不错，肥的不得了，处理过程最好带个手套哦～

用料

• 梭子蟹 5只
• 年糕 400克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺
• 姜片 4片

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

叮咚买了2斤梭子蟹，共5只

步骤 2

刷洗干净，剥壳、清除鳃等杂物

步骤 3

剪刀剪成这样的小段，把鸡蛋和淀粉放一起搅拌，梭子蟹小段沾好封口

步骤 4

油煎成型

步骤 5

重新起锅，分别加入姜片、年糕、、煎好的梭子蟹，倒入黄酒、生抽适量，加1小碗水烧10分钟出锅。

菜谱创建时间：2020-09-05 14:47:20