细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖

作者： 欧韵金岸

这是一款精心选材、合理配比而做成的美味甜点。集抹茶的清香淡雅、巧克力的丝滑甜润、椰奶的浓香四溢于一起，口感细腻丝滑，味道鲜美香甜，营养价值高。

用料

• 椰浆 300克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 炼乳 20克
• 白糖 35克
• 玉米淀粉 50克
• 白巧克力 30克
• 抹茶粉 15克

细腻丝滑、香甜可口的一款美食·巧克力抹茶椰奶砖的做法步骤

步骤 1

把巧克力放入碗中隔热水熔化

步骤 2

撒入抹茶粉搅拌至丝滑细腻

步骤 3

再撒入淀粉搅拌一下

步骤 4

再把牛奶倒入上面淀粉抹茶糊中搅拌均匀待用

步骤 5

把淡奶油、椰浆、炼乳、白砂糖放入锅中，中火边加热边搅拌至快沸腾时，把牛奶淀粉糊倒入锅中并快速搅拌，有大气泡时转小火（糊底）熬制2分钟，立马关火倒入模具，震平，放冰箱冷藏2小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

可以直接脱模切块，也可以装饰一下

步骤 7

成品

步骤 8

用巧克力酱和椰蓉装饰一下

步骤 9

切块

步骤 10

配水果、红豆等更佳

步骤 11

配水果捞

步骤 12

配炖补

步骤 13

配饮品

步骤 14

配果酱

菜谱创建时间：2020-09-04 15:44:40