1.冰水+糖+粉搅拌成团,放冰箱冷藏1小时
2.加酵母 3.低速4分钟加盐和酵母 4.中速到厚膜 5.室温松弛20分钟 6.分割,室温松弛20分钟 7.整形,30-32度发酵30分钟 8.90度左右水温煮贝果 9.180度20分钟