家常版鸡丁米线⁉️也是米粉‼️

作者： 刘辣辣辣辣

用料

• 米粉 适量
• 鸡胸肉
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 郫县豆瓣酱
• 蚝油
• 鸡精
• 油泼辣子
• 咖喱粉

家常版鸡丁米线⁉️也是米粉‼️的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加料酒生抽一点老抽腌一下

步骤 2

热锅放油，小火炒豆瓣酱，放鸡胸肉，炒到变色

步骤 3

加水，不要太多，加蚝油鸡精，尝下淡就加点盐

步骤 4

留一点汤，关火，鸡丁就炒好了

步骤 5

煮好的米线可以放在鸡架子煮的高汤里，加上炒好的鸡丁，用干辣椒粉热油泼了一个油泼辣子加进去，吃的时候再加点醋，再加点咖喱粉，香啊

家常版鸡丁米线⁉️也是米粉‼️的小贴士

从网上我没找到细米线，就买的细米粉，也挺好吃 刚买的麻椒，下次炼个麻油加进去试试

菜谱创建时间：2020-09-03 20:03:50