宴客快手菜一番茄酿肉

作者： 明明白白姐

特别好吃，肉香中有了西红柿的酸甜，保证蛋白质的同时健康减脂不增肥

用料

• 葱 一根
• 姜 一块
• 盐 克
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 五香粉 半勺
• 西红柿 中等大小5个
• 肉馅 200g
• 青豆一把
• 青菜叶几片可有可无

宴客快手菜一番茄酿肉的做法步骤

步骤 1

取四个西红柿从蒂处横切，用勺剜出芯，成小碗状，芯装碗中备用

步骤 2

锅内放油，烧热倒入西红柿芯翻炒至浓汁

步骤 3

青菜叶切碎

步骤 4

加入西红柿浓汁中继续炒几下，盛出

步骤 5

肉馅中加入盐料酒，葱姜，五香粉，酱油拌匀，

步骤 6

一个西红柿切丁

步骤 7

锅内加油炒拌好的肉馅并加入青豆和西红柿丁，闻到香味就可

步骤 8

盛到西红柿碗中

步骤 9

锅内倒入之前烧好的西红柿浓汁，并放入西红柿碗，小火咕噜咕噜到西红柿皮微微软，也就3.5分钟左右

步骤 10

盛出，稍作装饰即可上桌

菜谱创建时间：2020-09-03 05:48:02