烧一锅水
土豆洗净,锅内水烧至沸腾倒入土豆开煮 ,土豆煮软即可,捞出沥干。
土豆切小块,压烂也行,倒入保鲜袋,再加入孜然粉、辣椒面、黑胡椒、盐、橄榄油等摇晃,使调料均匀裹上土豆,冷藏腌制一会
腌制后放入烤箱,200℃,15分钟。15分钟后后取出翻面再烤15分享钟
出炉