蔬菜,木耳,菌类,洗净,焯水备用。
蔬菜洗净,焯水备用。
肉切丝,用料酒和盐少许水腌制。肉嫩。
料酒少许盐腌制 然后锅内少油分别炒虾和肉
准备火锅底料
另锅内烧油,放入火锅底料。喜欢口味重的可以放干辣椒,花椒和大料,根据自己喜好放就可以。放入葱姜蒜爆香。
放入所有食材,加2勺生抽,2勺料酒,白糖,盐。
出锅放香菜和熟芝麻。