月饼冬蓉馅

作者： 小不点-D

月饼初体验，冬蓉馅小时候就吃，自己做的时候才知道原来是冬瓜做的～很好做，软糯可口也不甜腻，棒！

用料

• 冬瓜 2270克
• 麦芽糖 150克
• 白糖 25克
• 黄油 25克

月饼冬蓉馅的做法步骤

步骤 1

大冬瓜一个，这种冬瓜是哪个灰白皮的老冬瓜，跟长的那种冬瓜不是一个品种，得是这种的才可以哦～我这个冬瓜一个是6斤多一点，去皮之后是两千克多一些。

步骤 2

把冬瓜去皮、擦丝、然后放锅里小火炒干。

步骤 3

炒至半干的时候加入白糖、麦芽糖，继续翻炒～全部吸收之后加入黄油～继续翻炒至报团，放凉后放冰箱冷藏或者直接拿来做月饼就可以了～

步骤 4

这是做好的，好看又好吃哦！

步骤 5

比外面的好吃多了，而且简单易操作～

菜谱创建时间：2020-09-01 15:52:54