新鲜花生一斤，买回来要倒盆里放水浸泡半小时，再用力搓洗，把表面的泥巴洗掉。
清洗好后每个都这样捏一下开口，方便入味，也可以检查一下每个泥巴是否洗干净。
放入电饭锅，水量就是莫过花生就行。然后加盐，酱油，八角，五香粉。
用柴火饭那一档，烧好后闷十分钟。
出锅。 有喜欢蒜味的可以加蒜头。喜欢辣的可以加干辣椒。家里娃爱吃，这两样就没加。 很简单，做好放着，可以放冰箱好几天。不过超过两天的话建议重新煮沸后再食用。