准备食材
油皮食材中加入糖和油皮食材。
放厨师机3档搅20分钟,然后醒面十分钟。
做油酥,色拉油中加入面粉中拌匀。
揉成光滑油酥。
做桂花糖馅,味之素倒入碗中。
再加入糖桂花拌匀。
成桂花糖馅。
将醒好油皮分成若干剂子。
剂子10左右。
油酥分成克8克小剂子。
油皮中包入油酥。
像包包子一样。
包好滚圆。
擀成舌状。
卷起。
再擀开。
再卷起。
手指上下一捺。
将饼擀圆,包入少量桂花糖馅。
擀成您想要的形状。
刷上全蛋液。
撒上芝麻,预热烤箱,上下火200℃烤十五分钟。
出炉啦,桂花飘香。
酥得掉渣,美味健康。
您尝尝。