伯爵红茶坚果巧克力饼干

作者： 洛小凌

光听名字就知道一定是款好吃的饼干啦！来自韩国博主配方，是款简单快手的大cookie！非常好吃，必须要记录下方子呀。今天做好已经天黑了，来不及拍美美的照片了，先借用下原博主的照片😘 原博主油管账号: Daram Table

用料

• 黄油 135克
• 鸡蛋液 35克
• 糖 135克（我用110克）
• 低筋面粉 170克
• 泡打粉 3克
• 红茶粉 6克
• 香草精 2克
• 巧克力 100克
• 坚果碎 100克
• 盐 2克

伯爵红茶坚果巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入细砂糖（我使用的自制香草糖，也可加入黄糖或红糖）搅拌均匀，鸡蛋液里加入2克香草精，分次加入黄油里，直到体积变大1～1.5倍。

步骤 2

将低粉，泡打粉，红茶粉，盐混合过筛加入奶油霜里。（这里可以将红茶用研磨器打的细一点）

步骤 3

最后加入混合好的坚果碎，巧克力，翻拌成团，建议将做好的面团放入冷藏室一晚，第二天再分成8份进行烘烤，下火170上火180烘烤15到20分钟即可。

菜谱创建时间：2020-08-30 21:09:40