小白菜苗滑蛋

作者： 白娘子下凡

用料

• 小白菜苗 300克
• 蛋 2个
• 调味汁
• 玫瑰盐 1克
• 生抽 1小勺
• 勾芡
• 藕粉 8克
• 过滤水 20克
• 滑蛋的油
• 花生油 10克
• 淋面的油
• 芝麻油 5克
• 高汤
• 无盐鸡高汤 20毫升

小白菜苗滑蛋的做法步骤

步骤 1

小白菜苗剪掉根部，洗净、切段。水滚了，关火，放入菜，变色就捞出来备用。

步骤 2

热锅凉油，两枚蛋配8克料酒、10克香葱碎是合适的。滑蛋。

步骤 3

高汤、小白菜苗小火翻炒均匀

步骤 4

加入蛋，调味汁、翻炒均匀。勾芡…

步骤 5

食之

菜谱创建时间：2020-08-30 19:47:31