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长帝戚风蛋糕
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作者:
罗华灯初上
这绝对是我用过最好的方子,记录一下,步骤和其他戚风方子一样,我的烤箱是长帝32l烤箱,可以正好放一个八寸模具一个六寸模具
用料
6寸:鸡蛋
3个
水
35克
糖
30克蛋白,15克蛋黄
面粉
50克
玉米油
30克
白醋
几滴
玉米淀粉
3克
盐
1克
八寸:
鸡蛋
5个
玉米油
50克
水
60克
糖
50克蛋白,25克蛋黄
面粉
85克
白醋
几滴
盐
1.5克
玉米淀粉
5克
长帝戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄+糖+油+水+小苏打+面粉+盐+玉米淀粉
步骤 2
蛋白+分三次加糖+白醋 150度40分钟
菜谱创建时间:2020-08-30 19:09:14
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