干锅花菜

作者： 猫七姑娘1109

八大菜系之 湘菜

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 适量
• 大蒜叶 适量
• 蒸鱼豉油 1勺
• 耗油 1勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

准备食材，花菜，五花肉，孜然，干椒段，蒜瓣，蒜苗(没有蒜苗用韭菜代替了)

步骤 2

花菜掰小段，放入水中清洗干净，捞出控干水份备用

步骤 3

油温六成，炸花菜

步骤 4

捞出控油，备用

步骤 5

锅留底油，放五花肉，煸干

步骤 6

炸蒜瓣，干椒段，炒出香味

步骤 7

倒入花菜

步骤 8

放，盐，鸡精，耗油

步骤 9

倒入蒸鱼豉油

步骤 10

翻炒均匀，放孜然

步骤 11

放大蒜叶

步骤 12

大蒜叶炒熟出锅

步骤 13

装盘，干锅花菜，制作完成

菜谱创建时间：2020-08-30 10:43:20