萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味

作者： 萌尜喵的私厨

用料

• 凉面 250克
• 蒜蓉 2勺
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量
• 热油 适量
• 生抽 1.5勺
• 盐 少许
• 白糖 适量
• 芝麻油 适量
• 香菜末 适量
• 青瓜丝 适量
• 豌豆粒/花生粒 适量
• 辣椒粉 适量

萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的做法步骤

步骤 1

面条煮成9分熟，过冷水沥干，拌入芝麻油，冷面备用

步骤 2

1、青瓜切丝.； 2、豌豆/花生米下油锅加入加盐加点盐翻炒脆香； 3、香菜切末； 配菜完成备用

步骤 3

蒜末+葱花+熟白芝麻+辣椒粉 热油倒入其中，随后加入陈醋+生抽+盐+盐+白糖，搅拌均匀 酱料完成备用

步骤 4

将面和配菜加入，酱汁根据个人口味拌入面中

步骤 5

搅拌均匀，大口大口地吃。

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步骤 6

步骤 6

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萌宝吃了停不下来| 会上瘾的酸辣凉面，不信就做了试试看，简单美味的小贴士

1、味道自行调整，喜欢重口味的可以在加热油前加入小米椒末。 2、加入白糖是中和醋和生抽的味道，跟味精的作用相同，而且健康 3、喜欢多配菜的，可以加点豆芽等。 重点是调出自己喜欢的口味，

菜谱创建时间：2020-08-29 23:32:16