水煮牛肉片

作者： 热心市民小邱

用料

• 牛肉 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 葱 根
• 糖
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 味精
• 花椒 粒
• 酱油
• 干辣椒 个
• 胡椒粉
• 金针菇
• 郫县豆瓣酱

水煮牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片。放姜丝，料酒，盐，胡椒粉，生抽调味腌制半个小时以上

步骤 2

准备好配菜 切蒜末，放点小米辣，干辣椒，花椒，葱花

步骤 3

锅里热油，爆蒜末，加入两勺郫县豆瓣酱，酱油，盐，糖，味精 沸腾开了，加入配菜，烫熟，摆在碗底

步骤 4

然后烫熟牛肉片，摆盘，撒上蒜末花椒，辣椒，葱花，热油浇一下，就可以啦

菜谱创建时间：2020-08-29 06:50:57