夏日吃粉～～QQ弹水瓜粉签汤

作者： 丸子嘛嘛bella

水瓜又名秋瓜口感甜脆适口，清香味浓有高血压，糖尿病，高脂血症辅助治疗的作用。潮汕地区夏天常拿它来煮汤 炒制都非常好吃，甜甜的。男女老少都喜欢吃。粉签，红薯粉等淀粉做的粉丝我们这里都同一称粉签。在夏天炎热没胃口时妈妈们都会煮这道菜，可做主食，又解暑又饱腹。上好的粉丝怎么煮都不烂且弹性好。两人份

用料

• 粉丝 1把
• 水瓜 250G
• 虾 150G
• 猪肉片 200G
• 清水 2L
• 食盐 少许

夏日吃粉～～QQ弹水瓜粉签汤的做法步骤

步骤 1

现将煮沸水将粉丝煮五分钟后关火焖下变软

步骤 2

捞出粉丝过凉水这样粉丝更佳QQ弹

步骤 3

再重新开水，倒入粉丝后盖上盖子煮沸在放水瓜（水瓜提前切滚刀块）汤水再沸腾依次放入猪肉片跟虾（处理过虾线）再次沸腾关火少许盐巴调味即可。

步骤 4

这口汤很解暑

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-08-29 01:13:01