丝瓜削皮,然后切片
花生弄碎(因为宿舍没啥工具,就直接用保鲜膜包起来然后敲碎嘻嘻)
虾皮等下洗一下就行了,可以增加汤的鲜甜,还能补钙哟
锅加油,油热一点就下丝瓜炒,这样等下煮出来的汤香点。
炒的丝瓜有点透明了,加水,加花生碎,虾皮,一起煮,记得加盐呐
煮沸十分钟吧,主要是为了让花生更好融入汤,花生熟了就行,丝瓜很容易熟的。可以边喝一下汤,觉得味道可以了就出锅啦
卖相不太好嘻嘻,但是是真的好喝,冷一点更好喝。基本上不吃饭都行了