肉末炖土豆

作者： 啊琪小厨

鸡胸肉和土豆相结合，下饭更香!

用料

• 土豆 3个
• 鸡胸肉 1块
• 盐 3克
• 糖 5克
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺

肉末炖土豆的做法步骤

步骤 1

把一块鸡胸肉切成肉末状，加盐和花生油腌制一会

步骤 2

把三个土豆切成丁

步骤 3

把糖、盐、酱油、生抽、老抽、蚝油加入到一个小碗里面搅拌均匀后，加一勺清水再搅拌均匀

步骤 4

平底锅把水分炒干后倒油，倒入肉末翻炒

步骤 5

肉末翻炒均匀后加入土豆，翻炒一会儿加入小碗里配好的料汁

步骤 6

加料汁炒一会儿后，加入清水，淹过土豆，盖上锅盖煮至水分较少（也可以加入玉米淀粉的淀粉水一起煮，加入玉米淀粉水可以变得更粘稠）

步骤 7

炒至水分较少后，盛出盘中

步骤 8

用来拌饭配饭都很好吃哦！

肉末炖土豆的小贴士

1.盖上锅盖煮的时候要记得偶尔翻动一下，防止土豆粘锅 2.也可以不用加玉米淀粉，因为土豆本身是含有淀粉的

菜谱创建时间：2020-08-27 12:52:20