花生小小酥

作者： 厨房小白iiii

35升烤箱

用料

• 花生碎 150克
• 黄油 90克
• 糖粉 80克
• 低筋面粉 195克
• 蛋黄 3个（另备一个涂表层）
• 奶粉 20克（可加可不加）

花生小小酥的做法步骤

步骤 1

第一步：黄油软化至牙膏样，加入蛋黄糖粉打发。

步骤 2

第二步：打发好的黄油加入过筛的奶粉、低筋面粉搅拌至无粉沫状，加入花生碎揉均匀。

步骤 3

第三步：做成一个个20g左右小剂子，烤盘底放一张锡纸，摆好按压下，准备个蛋黄，花生酥表面涂上鸡蛋黄液体。

步骤 4

第四步：烤箱上下火预热175度10分钟，上烤箱上下火175度烤制15分钟，根据表层上色情况时间酌情增减，出锅晾凉。

菜谱创建时间：2020-08-26 21:16:29