很香的素馅馅饼

作者： 皮皮的美好时光

用料

• 豇豆 300克
• 豆腐干 1块
• 中筋面粉 500克
• 全麦粉 50克

很香的素馅馅饼的做法步骤

步骤 1

豆腐干切成小丁，备用

步骤 2

豇豆洗净，略控水后切小丁。

步骤 3

炒锅放油，比平时炒菜的量稍微多一点，热锅凉油，放入豆腐干炒一会。

步骤 4

放入豇豆一起翻炒，放入少许生抽、糖、果蔬鲜调味道，最后放入适量盐，尝尝咸味合适就可以了。 注意豇豆只炒到七分熟，不要完全炒熟，烙好后刚刚好。 馅就做好了，晾凉备用。

步骤 5

准备饼面：将面粉和全麦粉混合均匀，温热的水将混合好的面粉和成柔软，光滑的面团，盖好盖子醒半小时以上，醒的时间久一点面团会更柔软哦。

步骤 6

揪成合适大小的面剂子，大小取决于你喜欢多大的饼，这个无所谓。

步骤 7

擀成比较薄的面皮，先包成包子，收口一定要收好，请忽略我的包子的长相，烙的时候收口朝下，拍成小饼，一定要用手拍，不要擀，因为馅比较多，擀很容易破皮。

步骤 8

平底锅烙成两面金黄的饼饼，配一碗杂粮粥，完美的晚餐。

菜谱创建时间：2020-08-26 20:45:06