🌈嘎嘣脆麻辣+椒盐+原味超薄无添加剂🌸炸薯片👄薯条

作者： 品牌童装折扣

🌸爱生活🍟爱美食😁每一天都是新的开始，小朋友的最爱，超薄炸薯片😊🌹🐻😁微信号caiyanting-888888

用料

• 土豆 4个
• 辣椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 天妇罗粉或玉米淀粉 适量

🌈嘎嘣脆麻辣+椒盐+原味超薄无添加剂🌸炸薯片👄薯条的做法步骤

步骤 1

准备4个土豆，削皮后洗净备用

步骤 2

用刨刀刨出薄片，或者用刀切薄，越薄就越脆，刨刀是最方便的，可以削皮也可以削薄片

步骤 3

大概就是这种厚度，有的更薄

步骤 4

用水浸泡冲洗去除表面淀粉

步骤 5

水开后下水烫5秒，土豆变成透明色就可以捞出，如果切得厚的还要烫一会

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步骤 6

步骤 6

烫好的图片用凉水冲一下，然后滤干水分，表面撒上干粉（天妇罗粉或者玉米淀粉都可以）均匀上粉后放到油锅开始炸（只需要薄薄一层粉，不能太多）

步骤 7

大火炸一会转中低油温继续炸，炸至表面酥脆就可以捞出（炸不脆的再复炸一遍也可以）

步骤 8

炸好的薯片

步骤 9

碗里倒入辣椒粉，放入薯片再盖上一个碗上下摇晃，这样薯片就能均匀的上调料了，也不会浪费调料（椒盐口味也是这样操作）原味的就不用了，炸好沾点甜辣酱或者番茄酱就可以直接吃了哦

步骤 10

原味薯片

步骤 11

三色薯片，原味+麻辣+椒盐

步骤 12

嘎嘣脆，沾上调料开吃😁

步骤 13

麻辣味

步骤 14

还可以做薯条哦，小朋友的最爱🍟

步骤 15

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步骤 16

炸好的薯片很脆哦😍

菜谱创建时间：2020-08-26 18:53:45