玉米蛋花羹

作者： 金珠玛瑙

家里有一箱杂粮快过期了，赶紧霍霍了吧！用玉米糁做个玉米蛋花羹吧！放了一大勺味之素代糖，甜甜的，特别好喝！

用料

• 玉米糁 40克
• 鸡蛋 1个
• 味之素代糖 1勺
• 水淀粉 适量
• 清水 400克

玉米蛋花羹的做法步骤

步骤 1

玉米糁用的是细细的那种

步骤 2

玉米糁提前浸泡半小时

步骤 3

大火煮开后转小火再煮五、六分钟

步骤 4

加水淀粉勾芡

步骤 5

鸡蛋打散倒入锅中，一碗漂亮的玉米蛋花羹就做好了，再加一勺味之素代糖，放至温温的再喝，香甜爽口，很适合夏天哟！

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步骤 6

步骤 6

我用的是这种玉米糁

玉米蛋花羹的小贴士

1.玉米糁最好提前浸泡，可以减少煮的时间 2.味之素代糖不要放太多，因为相同的甜度，它的使用量是普通砂糖的1/4-1/3 3.锅开后一定要敞盖煮，不要离开炉灶，因为很容易溢锅

菜谱创建时间：2020-08-26 18:53:22