酸辣柠檬🍋鸡爪

作者： 古月正文

一直吃香糟鸡爪，有家人👪提出换换新口味，于是问了度娘，选择了酸辣柠檬🍋鸡爪，好吃😋

用料

• 鸡爪 12只
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 葱 3根
• 生抽 6勺
• 小米椒 3个
• 柠檬 1个
• 蚝油 1勺
• 香菜 5根
• 老抽 4勺
• 香油 1勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 20克

酸辣柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备冰水一大碗

步骤 2

将清洗干净的鸡爪切成小块，入冷水大火烧开，小火续煮12分钟，捞出冷水清洗，入冰水中浸泡

步骤 3

脆皮后捞出

步骤 4

将香料逐一清洗、切碎：姜、蒜🧄、柠檬🍋、小米椒、线椒、小洋葱、葱

步骤 5

准备调料：生抽、老抽、香醋、蚝油、糖、香油

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步骤 6

步骤 6

将冰镇过的鸡爪放入调料与香料中腌渍，入冰箱半日后，入味更美味

步骤 7

装盆撒香菜末

菜谱创建时间：2020-08-26 16:50:20