准备1包方便螺狮粉。
螺狮粉里的粉条先用清水煮熟，可以同时把香菇切成薄片一起煮一下。
准备几片青菜，我用生菜，你用什么菜替代都行。
火腿肠切成片。
小盘里放一点水，打一个鸡蛋在水里，蒸熟。
煮熟的香菇片捞出来。煮熟的粉也捞出来，我忘拍照了。
再准备一锅开水，放入螺狮粉料包，把刚才煮熟的粉也放进去。
水开后，放入煮熟的香菇片、火腿肠、生菜。
生菜软了，关火。
把刚才蒸的蛋取出来，放进煮好的螺狮粉里。不想吃鸡蛋可省略这一步。
部分鸡蛋粘在盘底也没事，用勺子刮下来就好，不影响吃。
把所以的料包根据自己喜好放进大碗或深盘里，再放上自己煮的配料，根据个人口味添加辣椒油、香菜，就可以吃啦。