糖醋排骨

作者： 吃货二木

用料

• 排骨 1根
• 姜 3片
• 冰糖 25克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白芝麻 适量
• 醋 2勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，放入姜片和1勺料酒，大火煮开后，转中火再煮15分钟左右

步骤 2

洗去浮沫，捞出滤干备用

步骤 3

锅里放入一些油，加冰糖小火炒化

步骤 4

炒出焦糖色

步骤 5

放入排骨翻炒上色

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步骤 6

步骤 6

加入酱油和醋，继续翻炒

步骤 7

待汤汁基本收完

步骤 8

装盘撒上熟白芝麻，搞定

菜谱创建时间：2020-08-26 11:35:29