酒酿的花样吃法——桂花米露

作者： 是喵二呀

用桂花做的美食繁多：桂花蜜，桂花糕，桂花酒，桂花汤圆......平时也喜欢吃酒酿，酒酿汤圆，酒酿冰粉都是我的❤️ 今天，我将桂花与酒酿相结合，做了一个非常适合女孩子喝的——桂花米露。喝一口，花香，米香，酒香沁人心脾！冷喝，清爽舒心；热喝，温润心田！两者香味在口中蔓延开来，柔和绵长！小聚时喝一点，是多么幸福的事啊！

用料

• 酒酿 250
• 干桂花 1克
• 清水 150克

酒酿的花样吃法——桂花米露的做法步骤

步骤 1

奶锅中放入清水和桂花煮开后闷几分钟。

步骤 2

把酒酿放进桂花水中再煮开，晾凉。

步骤 3

将桂花酒酿用榨汁机打成糊。

步骤 4

这是打好的米露。

步骤 5

装进过滤网，过滤掉米渣。

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步骤 6

步骤 6

一瓶口感顺滑，花香浓郁的桂花米露就完成了。做法虽简单，但米香桂花香融合在一起的味道一点也不简单噢😄

步骤 7

非常适合女生小聚时来一杯！是能提升幸福感的饮品！冬天，水浴温热着喝，也非常棒！还是解辣解腻的好饮品！

酒酿的花样吃法——桂花米露的小贴士

1、根据自己酒酿的浓稠度调整水量，我这次用的酒酿有点稀，所以水用得少；如果酒酿稠，适当加水就好2、我这次用的是120目的过滤袋，还是有点欠缺，但口感已经很顺滑了，也喝不出粉末感。但觉得还是可以选择更高目数的网袋，过滤出来会更清澈！ 3.喝了酒别开车噢😄

菜谱创建时间：2020-08-26 09:28:33