排骨洗净加入适量的调味料腌制1-2小时
热油爆香拍扁的蒜瓣。
加入腌制好的排骨大火炒至7-8成熟。
加入适量高汤或者水大火烧开后转中小火加盖焖煮10分钟。这段时间可以把胡萝卜和玉米洗净切成小块备用。
排骨煮熟后加入胡萝卜和玉米加盖一起烧10分钟。这段时间可以把土豆块准备好。
加入土豆块拌匀加盖中小火继续煮20分钟左右即可。时间请根据肉和菜的量自己调节一下。
最后加少许盐撒上葱花即可出锅享用了。