凉拌银耳（清爽型）

作者： 萝莉的身高女神的范儿

至少拌的可能比较复杂，是酸甜辣的，口味比较重 今天因为家里有老人，所以做个清爽型，口味清淡的

用料

• 银耳 1朵
• 盐 克
• 黄瓜 1根
• 小米椒 2个
• 鸡精 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 香油 勺
• 香菜 根

凉拌银耳（清爽型）的做法步骤

步骤 1

1.我用的是鲜银耳，一朵凉水冲洗干净，撕扯小朵，开水烫10秒，捞出过几次凉水，控干水分 2.黄瓜切菱形片，至少有人找我要菱形片教程，又忘了拍

步骤 2

切好的黄瓜和银耳放一起，加入上边的调料:盐，蒜末，香菜，醋，糖，小米椒切圈，香油，鸡精，然后拌匀就可以了

凉拌银耳（清爽型）的小贴士

我这个人做菜都跟感觉走，放调料都凭感觉，不喜勿喷，我觉得谁家做菜也不能用称称对吧 所以拌好了尝一下就可以了，调味的主要是三个，糖醋盐，咱只要咸度够了就可以，糖醋填好平衡都没问题

菜谱创建时间：2020-08-26 00:38:09