茄子炒蛋

作者： 只用纯纯的好油

老公爱吃炒鸡蛋，由于不爱吃肉，我便天天换着花样炒鸡蛋给他吃，这道茄子炒蛋又快又下饭，简单，新手也能很快学会，食材都是常见的

用料

• 茄子 2个
• 生抽 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 鸡精 1勺
• 花生油 适量

茄子炒蛋的做法步骤

步骤 1

茄子买那种细长的，切小一点就行，不用刀工

步骤 2

热锅放油，油多放些 后面要煎蛋，放盐，茄子炒尽量炒软烂一点

步骤 3

倒入蛋液，半成型放青椒

步骤 4

最后放鸡精生抽，放一点点水，翻炒几下出锅

菜谱创建时间：2020-08-25 23:46:34