番茄鲜虾奶油意面

作者： 茕兔西顾Rabbit

油浸番茄感觉味道更浓郁,更酸甜一些,配上奶油也不会腻,是我爱的味道！ 如果里面的鸡汤用的浓汤宝建议只给一丢,其余换成水,或者调味料少给一些 喜欢酱汁多一些的可以不用收很干,收太干味道也比较重,所以按自己口味来 机器：moido西厨机,炖的时候基本没有管,完美~

用料

• 意面1-2人份 鲜虾6-10只 油浸番茄6个 鸡汤200ml 奶油100ml 葱2根 蒜3瓣 海盐适量 黑,白胡椒适量 欧芹碎一小勺 帕玛森芝士碎20g,另备一些装饰

番茄鲜虾奶油意面的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料,鲜虾去头去虾线/油浸番茄切条/粉类材料混合/蒜,葱切碎

步骤 2

moido西厨机调到DIY模式,400℃15分钟

步骤 3

锅中倒入油,下蒜,葱炒香,倒入虾头炒出虾油

步骤 4

把虾肉也倒进去继续翻炒,熟后可以把虾头丢掉,虾肉盛出来备用

步骤 5

另起一锅,烧开水倒入适量油和盐,下意面煮熟

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步骤 6

步骤 6

moido西厨机调到炖汤模式

步骤 7

高汤,油浸番茄,粉类调料,奶油以及帕玛森芝士一起丢在moido西厨机中(如果用的浓汤宝的话,调味料需要适当减少,以免收汁后会咸)

步骤 8

炖煮10分钟左右,汤汁减少一小半再把虾仁放进去

步骤 9

把煮熟沥干水分的意面放进去,翻炒均匀,可以在继续炖煮到自己喜欢的浓稠度

步骤 10

最后撒上欧芹和帕玛森芝士碎即可

菜谱创建时间：2020-08-25 10:22:04