超下饭的麻婆豆腐✌🏻

作者： 板栗大侠

依旧是看中餐厅选菜的一天。来个超简单的麻婆豆腐，没啥配料的版本。

用料

• 老豆腐 1块
• 干辣椒 5个
• 大蒜 3瓣
• 郫县豆瓣酱

超下饭的麻婆豆腐✌🏻的做法步骤

步骤 1

✌🏻老豆腐切块，加盐放入水中煮开，煮到豆腐微微膨大（去除豆腥味） ✌🏻热锅倒油，倒入蒜末和干辣椒爆香，加入两大勺豆瓣酱翻炒均匀后，倒入适量水 ✌🏻放入豆腐翻拌一下大火煮沸，此时我加了一丢丢生抽

步骤 2

✌🏻水收干一些后，加入淀粉水，勾芡～然后准备出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-25 00:28:57