鸡翅洗净晾干，用一个密封袋装起来腌制，放入蒜，生抽，白砂糖，胡椒粉，花生油，腌制2小时以上，这方法也可以用于肋排骨腌制
把腌制好的鸡翅倒入放有锡纸的烤盘，把蒜头也放进去。我还把一点汁水到紧烤盘。喜欢干身一点的不要倒。提前预热好烤箱，上下火200度烤25分钟。拿出来扫脆皮水，再烤8分钟
这是准备出炉的颜色，表面焦黄但不烤焦，看上去脆脆的感觉
撒上孜然粉和白芝麻。不喜欢芝麻或孜然粉可以不下。但我是超级喜欢，有街头烧烤的风味。