【减肥】贝贝南瓜塞鱼糜（巴沙鱼）

作者： 炑风

窝蛋吃腻啦，冰箱里正好还有囤一袋的巴沙鱼，所以就突发奇想试一下，居然还挺好吃。换成牛肉应该也挺好吃的，不减肥的姐妹也能换成猪肉试试。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 冷冻巴沙鱼柳 200g
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 葱姜蒜粉 适量
• 黄酒 适量

【减肥】贝贝南瓜塞鱼糜（巴沙鱼）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼剁成末加盐、黑胡椒、葱姜蒜粉还有黄酒腌上。

步骤 2

现磨黑胡椒的牌子拆了包装就没了，葱姜蒜粉是味好美的。

步骤 3

说是黄酒其实和料酒一个用法，平时教朋友做菜他们也经常问没有黄酒用料酒行不行😂黄酒我家都是用这种袋装的，牌子取决于哪家的便宜，拆开以后会灌到玻璃瓶里。我家那个玻璃瓶是我高中时为了怀念童年喝的金银花露的瓶子，这几年在灶台上烟熏火燎已经油腻得被我妈刷好几次了。

步骤 4

贝贝南瓜洗净，和我一样连皮吃的记得看看有没有粘在表皮上的土，切开头部，就是有柄的那边，瓤掏出来。

步骤 5

贝贝南瓜本身有甜味，还是怕太淡的姐妹可以在内壁再抹一层薄盐。鱼肉塞不下了，给分成两份垫了硅油纸放在外边一起蒸了。

步骤 6

冷水上锅，盖一个盘子防水蒸气，大火烧开转中火三十分钟。时间还是看南瓜大小掌握，可以揭开盖子看鱼肉或者干脆拿筷子插鱼肉，用牙签插南瓜。

步骤 7

出锅时的样子。

步骤 8

挖开好好看哦~嘿嘿嘿

菜谱创建时间：2020-08-24 19:12:06