卷心菜炒肉

作者： 宜笑十二

今天突然很想念大头菜的味道，做的还是一个人的饭量，如果人数多，可根据需求自己增加用料。

用料

• 包菜 半个
• 猪肉 一小块
• 干辣椒 3个
• 香葱 1根
• 蒜🧄 2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 醋 适量
• 糖 1小勺
• 盐🧂 适量
• 蕃茄酱 适量

卷心菜炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，香葱切成葱花，干辣椒切成小段，蒜切成蒜片，卷心菜撕成小片洗净备用。

步骤 2

将一小块猪肉切成条备用。

步骤 3

调料汁：碗里加入2勺生抽，2勺蚝油，适量醋和盐，和一小勺糖，再挤入适量番茄酱，凉拌均匀放置备用。

步骤 4

起锅烧油，油热后放入葱，蒜和干辣椒炒香。

步骤 5

加入肉条炒至泛白。

步骤 6

加入撕好的卷心菜继续中火翻炒至软。

步骤 7

炒软后加入调好的料汁。

步骤 8

继续翻炒，大火收汁出锅。

步骤 9

装盘即可享用啦。

菜谱创建时间：2020-08-23 20:01:19